熱電偶原理為其憑著2種不一樣金屬材料的相接處（溫度測量觸點）T1與顯儀表觸點（標準觸點）T0中間的溫差T，進而造成工作電壓。應用熱電偶測量溫度時，數顯儀表會精確測量該工作電壓。

同時也具備使用期。盡管其應用溫度和自然環境各有不同，但一般來說，假如在小于常見溫度下列的空氣氧化自然環境中應用，貴重金屬的使用期約為2000鐘頭，廉價金屬材料使用期約為1000鐘頭。假如在極限溫度下應用，則它的使用期會大幅度減少，約為50到250鐘頭。快要到使用期時，它將不顯示正常溫度，最后會斷開。以便開展恰當精確測量，請按時對熱電偶開展維護保養和拆換。

熱電偶的溫度傳感器一部分坐落于哪里？
假定液體內溫度為勻稱100℃（無溫度場）。這時，液體內的一部分不容易造成熱感應電動勢。熱感應電動勢只造成于存有溫度場的一部分。因為熱電偶的溫度傳感器位置會造成熱感應電動勢，因而該溫度場位置即是溫度傳感器位置。

熱電偶的精確測量方法有下列2種。
1、將標準觸點設成0℃（冷端賠償），立即載入溫度。
2、精確測量標準觸點的平均氣溫（標準觸點賠償），記入溫差。
精確測量時，將冷端保持在0℃十分艱難。根據精確測量接線端子周邊的溫度，將其與以0℃為標準的熱感應電動勢求和，能夠得到溫度測量觸點的溫度。大家稱作標準觸點賠償。